旅するスパイス料理教室

スパイス料理ってカレーや刺激が強いエキゾチックなものばかりではありません。

インド、スリランカ、インドネシア、タイ、ネパール、中国、韓国、
イタリア、フランス、ポルトガル、モロッコ、ギリシャ、シリア、エジプト…

これまでさまざまな国や地域をスパイス料理の旅をしてきました。

ただ料理を作るだけでなく、その料理が生まれた歴史や地理的な背景、
なぜそのスパイスが料理にもたらされたのか、そんなお話をしながら
まさに旅をする気分で心躍る時間であればと考えています。


旅するスパイス料理教室は

  • 大阪福島校
  • 和歌山javajava校
  • 出張教室

で開催しています。

 

 

 

スパイス料理教室等の日程